Tanzania Isuto

Insgesamt 74 Farmer aus dem Dorf Isuto

bauen diesen Kaffee an. Nach dem händischen

Pflücken werden die Cherries mit kleinen

Handpulpern geschält und über einen Wasserkanal

in ein Becken befördert in dem sie 48-72h

fermentieren. Die entstehenden Säuren

entfernen den Rest des Fruchtfleisches und sorgen

so für ein wundervoll klares Geschmacksprofil.