Peru Geisha – Auber Terrones Rojas

19,00 75,40  inkl. 20% MwSt.

washed, 1600m
Varietät: Geisha
Cup Score: 88,75

Auber Terrones Rojas hat einige Jahre als Cupper und Agronom gearbeitet und war beim Aufbau eines Produzenten-Netzwerks
in der Region Jaen für die Qualitätssicherung verantwortlich.
Im Laufe der Pandemie erfüllte er sich seinen Traum und zog zurück in seine Heimatstadt um Kaffee anzubauen. Da seine 4 ha große Farm im Dorf Pampa noch nicht sehr produktiv ist, hat er begonnen von den umliegenden Bauern die besten Kirschen zu kaufen und selbst aufzubereiten. Dieses Lot besteht ausschließlich aus Geisha- Kirschen und wurde 15 Tage lang auf raised beds getrocknet.

Samtig weicher und leicht floraler Filterkaffee.

Tassenprofil: Schwarztee, Zitrusnoten, Himbeeren, clotted cream, Milchschokolade

Zubereitungsempfehlung:
Handaufguss
Aeropress (inverted)
French Press

Lieferzeit: 1-4 Werktage (innerhalb Österreich)

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