Peru El Sauce BIO – kontrolliert durch ABG AT-BIO-301

9,20 36,00  inkl. MwSt.

Washed 1.820m

Varietät: Caturra

Teofilo Bermeo ist der Besitzer von El Sauce, einer  4ha großen Farm in der San Pedro du Churuyam Region, im Norden Perus. Benannt nach den umliegenden Weidenbäumen (span. El sauce – die Weide) wird hier seit über 40 Jahren Kaffee angebaut. Gemeinsam mit seinen Söhnen hat er sich jetzt den Specialty Coffees verschrieben. Derzeit baut die Familie die Sorten Caturra, Bourbon Pache und Icatu an.

Übrigens: Don Teofilo ist nicht nur für Kaffee sondern auch für seinen selbst gebrannten Schnaps über die Landesgrenzen hinaus bekannt 😉

Dieser süße, komplexe Filterkaffee schmeckt nach schwarzer Johannisbeere und reifer Himbeere und hinterlässt eine Zitronennote in der Nase.

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