Kolumbien Las Perlitas washed – Cup Score 86,5
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washed 1650-2100 m
Varietät: Caturra, Colombia, Typica, Pink Bourbon
CupScore: 86,5
Las Perlitas “Die kleinen Perlen” ist eine Mischung kleinerer Microlots hochwertiger Kaffees deren Erntemenge manchmal zu gering ist um für einen ganzen Sack auszureichen. Um den Bauern der Huila Region dafür einen Markt zu schaffen kreierte das Team von The Coffee Quest Colombia in Pitalito eben diesen Blend. Wir finden das ist ihnen wirklich gut gelungen und genießen die kostbaren kleinen Perlen am liebsten als Filterkaffee.
Am Gaumen: mittlerer Körper, Steinobst, rote Beeren, Melasse, Schokolade
Zubereitungsempfehlung:
Handaufguss
Aeropress (inverted)
French Press
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