Kenia Muthuaini AB+ washed – Cup Score 87,25

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washed 1700-1800 m

Varietät: SL28, SL34

Cup Score: 87,25

Dieser komplexe Kaffee wird von Kleinbauern die rund um die Muthuaini Mühle angesiedelt sind angebaut. In der Regel bewirtschaftet eine Familie rund 200 Kaffeebäume auf einem halben Hektar großen Grundstück. Die reifen Kirschen werden von Hand gepflückt und direkt zur Weiterverarbeitung in die Mühle gebracht.

Tassenprofil:
Mandarine und Apfel mit Noten von Lavendel und dunkler Schokolade im Abgang.

Zubereitungsempfehlung:
Handaufguss
Aeropress (inverted)
French Press

Lieferzeit: 2-4 Werktage (innerhalb Österreich)

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