Bio Honduras Copan Microlot Las Casitas – natural, Cup Score 85,5

11,50 45,40  inkl. 20% MwSt.

natural 1200m
Varietät: Mixed
Cup Score: 85,5

Die Farm Las Casitas von Maria Melva Rodriguez liegt in der Agua Caliente Gegend im Bezirk Copan. Auf der etwa 1ha großen Farm wird hauptsächlich die Varietät Caturra angebaut.

Weil sie vom Verkauf kommerziellen Kaffees kaum Leben konnte entschied sie sich vor einigen Jahren den Fokus auf Qualität zu legen. Die Kirschen werden gesäubert und zwischen 20 und 30 Tagen, bei stündlichem Wenden, getrocknet.

Geschmacksprofil: Bisquitkuchen, Orange, Karamell, schwarzer Pfeffer.

 

Geeignet für alle Zubereitungsarten.

 

Zubereitungsempfehlung:
Handaufguss
Aeropress (inverted)
French Press
Espresso (Siebträger)

Lieferzeit: 1-4 Werktage (innerhalb Österreich)

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