El Salvador Las Isabellas natural

Natural 1250m
Varietät: Pacamara

Die Varietät Pacamara ist weltweit sehr beliebt und entstand in den 1960ern als Kreuzung zwischen den Varietäten Pacas und Maragogype in El Salvador. Sie fällt besonders durch die überdurchschnittliche Bohnengröße und besondere Aromavielfalt auf.

Die Farm von J. Roberto Santamaria liegt im Regenwald der Provinz Ahuachapan. Die Kirschen werden hand- gepflückt und anschließend auf African Beds getrocknet.

Tassenprofil: voller Körper, Mandel, Kakao, Rohrzucker, Orangenzeste und Mandarine

Zubereitungsempfehlung:
Espresso (Siebträger)
Mokkakanne
Vollautomat

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Menge

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