Äthiopien Worka Chelbesa washed AT-BIO-301, Cup Score 89,5

washed 1950-2200 m

Varietät: Wolisho & Dega

Cup Score: 89,5

Worka Chelbesa befindet sich in der Gedeo-Zone des Gedeb-Distrikts und ist eines der besten Kaffeeanbaugebiete der berühmten Woreda Region in Yirgacheffe. Kaffeekirschen von 476 Kleinbauern werden in der 2019 gebauten Mühle im Dorf Chelbesa verarbeitet. Durch den besonders fruchtbaren Boden ergibt sich eine äußerst komplexe und fruchtige Tasse.

Tassenprofil:
Runde cremige Tasse mit der Süße von Honigmelone und Litschi und Aromen von Marille, Schwarztee und Bergamotte.

Zubereitungsempfehlung:
Handaufguss
Aeropress (inverted)
French Press