Äthiopien Gerba natural – CupScore 87,75

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natural 1900-2300m

Varietät: Heirloom

Cup Score 87,75

Shebera Shonora ist ein 32-jähriger Kaffeebauer der vor 10 Jahren in Gerba mit der Kaffeeproduktion begonnen hat. Er produziert leidenschaftlich gerne klare, natural aufbereitete Kaffees und hat vor kurzem 4 Hektar Land in der Nähe der Washing Station seines Vaters gekauft. Aufgrund der sehr hohen Anbauhöhe reifen die Kaffeekirschen länger als in anderen Gebieten was sich in floralen Aromen widerspiegelt.

Florales Bouquet, sanfte Beerennoten, Papaya, dunkle Schokolade im Abgang.

Zubereitungsempfehlung:
Handaufguss
Aeropress (inverted)
French Press

Lieferzeit: 1-3 Werktage (innerhalb Österreich)

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