Äthiopien Arsosala washed- CupScore 88

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washed 2200-2300 m

Varietät: Heirloom

Cup Score 88

Die Kleinbauern der Oromia Region bringen die handgepflückten Kaffeekirschen zur Arsosala Washing Station, welche eine der höchstgelegenen in der Guji Zone im Süden Äthiopiens ist. Die Kaffeeproduktion in Uraga ist relativ neu und wächst schnell, da zuvor unge- eignetes Land aufgrund des Klimawandels nun für den Kaffeeanbau geeignet ist. Die Kombination der Sorten, neuen Höhenlagen und dem fruchtbaren Boden, ergibt ein äußerst komplexes und blumiges Tassenprofil.

sanft-seidiger Körper, Pfirsich, Traube, Bergamotte, Schwarztee

Zubereitungsempfehlung:
Handaufguss
Aeropress (inverted)
French Press

Lieferzeit: 1-3 Werktage (innerhalb Österreich)

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