Äthiopien Adado

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Adado ist ein Anbaugebiet in der Nähe der Stadt Yirgacheffe in der Gedeo-Zone im südlichen Äthiopien und benannt nach dem Adado-Stamm. Etwa 7000 Kleinbauern bewirtschaften ein Gebiet auf über 2000m Seehöhe. Heirloom Varietäten sind Mischungen aus wildgewachsenen Kaffeepflanzen. Jedes Gebiet erhält dadurch sein unverwechselbares Flavour.

Die Kaffees rund um Yirgacheffe gehören weltweit zu den charakteristischsten bei Zitrus und floralen Aromen.

In unserem Adado finden sich Pfirsich, Bergamotte und Orangenblüte.

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