Dripper aus durchgefärbtem Porzellan
inkl. Filterhalter Acrylglas transparent

(ohne Glasserver)

Entworfen und handgefertigt in St. Pölten von Petra Wieser (Mindful Design and Craft) – entwickelt in Zusammenarbeit mit Kaffeeröster Felix Teiretzbacher (Kaffeelix).

Pour Over – das Brühverfahren für achtsame Kaffeeliebhaber*innen.

Das Ritual des Brühens bedarf einer Besinnung auf das Wesentliche. Für einen kurzen Moment alles um sich herum vergessen und im Prozess versinken.

Kaffee aus dem Handfilter ist pur, stilvoll und bildet stets den zugrundeliegenden Charakter einer Kaffeebohne ab. Dieses spezielle Verfahren entlockt den puren Geschmack aus den hochwertigen Bohnen und lenkt unsere Aufmerksamkeit auf das Hier & Jetzt. Schenk dir diese Zeit!

Beim Pour Over Verfahren handelt es sich um eine „indirekte“ Zubereitungsmethode, da ein Medium (Papierfilter) zum Einsatz kommt, das bestimmte Bestandteile, wie Bitterstoffe und Kaffeeöle, aus der Kaffeebohne zurückhält.

Diese Filtration erlaubt anderen Aromen mehr Platz einzunehmen. So kommen die für den Filterkaffee so typischen Geschmacksnoten zum Vorschein: Zitrusnoten, florale Elemente, Obstsorten, Schokolade uvm.

Porzellan ist für diesen Prozess das optimale Material, da es hygienisch, edel und lebensmittelecht ist und ein gutes Temperaturhaltevermögen aufweist.

Die Kegelform und die Rillen des Handfilters, die an das Design des Kalita Wave Filters 185 angelehnt sind, sorgen für eine gleichmäßige Extraktion und einen widerstandslosen Durchfluss.

Jedes Stück ist ein handgefertigtes Unikat, daher kann es zu Farbunterschieden, Fingerabdrücken, Luftbläschen, Unebenheiten etc. kommen. Diese Merkmale beeinträchtigen die Funktion des Filtersets nicht, sondern ermöglichen Einblicke in den Herstellungsprozess und verhelfen jedem Objekt zu einem besonderen Charakter.

Das minimalistische und zeitlose Design in Verbindung mit hochwertigem Material bildet die Grundlage dafür, dass dieses Set ein langlebiger Begleiter werden kann.

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