Kolumbien Geisha Candy, Finca El Paraiso - Thermal Shock washed
Varietät: Geisha
Thermal Shock Washed 1960 m
Tassenprofil: Limette, Guave, Melone, Kiwi, Karamell, Pfirsich, floral
Kaffees der Finca El Paraiso von Diego Samuel Bermudez stehen für außergewöhnliches Processing und hervorragenden Geschmack. Bei seinem letzten Origin Trip nach Kolumbien, im November, konnte Felix die Farm selbst besuchen und sich ein Bild davon machen, wie aufwendig die Aufbereitung ist und wie hoch technisch auf der Farm und deren Labor gearbeitet wird. Dieser Kaffee wurde doppelt anaerob fermentiert und anschließend mit dem thermal shock-Verfahren gewaschen und gehört zu den funky coffees in unserem Sortiment.
Empfohlen für: Filter, Handaufguss, French Press, Aero Press
