Rezept Espresso (Siebträger)

Rezept für 2 Portionen oder einen doppelten Espresso: 1. Siebträger entnehmen und trocken auswischen 2. Brühgruppe spülen (flushen) 3. 17-19g Kaffee fein mahlen (für ein Sieb mit einem Durchmesser von … weiterlesen

Rezept Mokkakanne

  1. heißes Wasser bis zum Ventil in Behälter füllen 2. Sieb einsetzen und mit mittelfein gemahlenem Kaffee anfüllen 3. Kanne zusammenschrauben und bei mittlerer Hitze auf Herd stellen 4. … weiterlesen